TCC I NUTRIÇÃO

TCC I Nutrição

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Manual de Trabalho de

Conclusão de Curso I

 

Coordenadora do Curso:

Prof. Dra. Julianna Matias Vagula

 

Curso: Nutrição – Bacharelado

Disciplinas: • Trabalho de Conclusão de Curso I

 

Competências:

 

• Conhecer, dominar e sistematizar os conhecimentos

inerentes a Nutrição.

• Elaborar e reconhecer um projeto de pesquisa no

campo da Nutrição.

• Reconhecer e apropriar-se do conhecimento cientifico e

seus processos.

 

Habilidades: O TCC oportunizará ao aluno a reflexão, o desenvolvimento da

capacidade científica, crítica e reflexiva, consolidando os

conhecimentos adquiridos teoricamente e na prática da sua

graduação.

 

Objetivos da

Aprendizagem:

 

Desenvolver a capacidade do aluno em interpretar e tecer críticas ao

objeto de estudo.

 

APRESENTAÇÃO

 

Seja bem-vindo ao seu Trabalho de Conclusão de Curso I (TCC I). É com grande

satisfação que apresentamos este Manual para nortear a realização desta atividade. O presente

manual tem por objetivo orientar os acadêmicos do curso de graduação em Nutrição sobre a

confecção e as regras para elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso I, observando as normas

técnicas da ABNT no que se referem a apresentação gráfica, citações e referências.

 

Os objetivos do TCC I do Curso de Nutrição são:

 Conhecer, refletir e utilizar conceitos pertinentes ao campo teórico escolhido;

 Aprofundar os conhecimentos referentes à aspectos da realidade social e/ou do

âmbito profissional;

 Conhecer os diferentes métodos e tipos de pesquisa;

 Compreender a estrutura e a formatação de trabalhos acadêmicos e científicos.

 

O projeto deverá ser elaborado a partir de delineamento de revisão bibliografica

considerando um dos eixos do curso de Nutrição, a saber: Alimentação Coletiva; Ciências de

Alimentos; Nutrição Clínica; Nutrição Social.

 

SUMÁRIO

 

1 TEMA…………………………………………………………………………………………………………………………………..8

1.1 PLÁGIO …………………………………………………………………………………………………………………………10

 

2 ELEMENTOS PRÉ-TEXTUAIS…………………………………………………………………………………………….15

 

3 ELEMENTOS TEXTUAIS…………………………………………………………………………………………………..20

3.1 INTRODUÇÃO……………………………………………………………………………………………………………….. 20

3.1.1 Problema de pesquisa ……………………………………………………………………………………….21

3.1.2 Objetivos …………………………………………………………………………………………………………. 21

3.1.3 Objetivo Geral ………………………………………………………………………………………………….. 21

3.1.4 Objetivos Específicos………………………………………………………………………………………….21

3.1.5 Justificativa……………………………………………………………………………………………………….21

3.1.6 Fundamentação Teórica……………………………………………………………………………………..22

3.1.7 Metodologia ……………………………………………………………………………………………………..22

3.1.8 Cronograma………………………………………………………………………………………………………22

 

4 ELEMENTOS PÓS-TEXTUAIS……………………………………………………………………………………………25

4.1 REFERÊNCIAS………………………………………………………………………………………………………………25

4.2 APÊNDICES E ANEXOS ………………………………………………………………………………………………….25

 

5 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS E AVALIAÇÃO ……………………………………………………………..26

5.1 APRESENTAÇÃO…………………………………………………………………………………………………………….26

 

REFERÊNCIAS ………………………………………………………………………………………………………………………27

 

1 TEMA

 

A escolha do tema a ser pesquisado é um item muito importante. Uma escolha “errada”,

que não desperte o interesse do autor fará com que a elaboração se torne um trabalho mais difícil. Por outro

lado, se a escolha for de um tema de interesse, a leitura tornar-se-á prazerosa e, consequentemente, a

elaboração do TCC será um processomuitomais agradável. Para escolha do tema você poderá contar com o

diálogo com seus colegas, tutor de sala, tutor a distância, professor, supervisor de estágio.

 

Nada impede que mais de uma pessoa escreva sobre o mesmo tema. Porém, cada

aluno tem uma forma de produzir um texto, de selecionar as referências a serem utilizadas e as

escolhas linguísticas. Portanto, é impossível que se tenha dois alunos com propostas idênticas,

perseguindo os mesmos objetivos, embasando-se nos mesmos autores em seus aspectos mais

significativos sobre este tema.

 

Nesse primeiro momento é importnate não confundir tema com título. O título

de um trabalho é como o nome de uma criança que só serregistrado depois que ela nasce! Sugerimos

deixar o título por último, se não ele pode acabar “escravizando” ou “amarrando” e até “dominando”

o pesquisador, quando na verdade deveria ser o contrário, ou seja, o título ser uma síntese final de

todo o estudo realizado. Enfim, o tema tem sempre um caráter mais amplo e com várias

possibilidades de abordagens (sejam elas quantitativas, qualitativas; sociais ou biológicas; filosóficas

ou científicas). Da mesma forma, um mesmo tema pode ser estruturado a partir de um olhar (uma

análise) do ponto de vista didático, social, da formação profissional, psicológico, etc. Portanto, se faz

necessário precisar/explicitar a situação ou problema, de forma que seja indicado de modo mais

restrito um aspecto ou uma faceta do tema.

 

O tema de uma pesquisa indica uma ‘área de interesse’ a ser

investigada. Trata-se de uma delimitação ainda bastante ampla […].

Ao formularmos perguntas ao tema e assunto propostos, estaremos

construindo sua problematização (MINAYO; DESLANDES; GOMES,

1994, p.37, grifo nosso).